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India Gate Extra Long Basmati Rice Excel |インディアゲートエクストラロングバスマティライスエクセル - 5 kg（インド産）

¥6,280 税込

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インディアゲート・ゴールデンセラ米は、きめ細やかな粒、素晴らしい味、上品な香り、そして絹のような食感で知られています。この品種は、熟練した農家によって伝統的な有機栽培で栽培されています。うるち米ではなく、きめ細かく滑らかで絹のような食感が特徴です。

バスマティライスはボリューム、ふっくら感、収穫量を向上させるために、徹底管理された倉庫で約1年程熟成(ねかせて)させてから出荷されます。これにより、バスマティ特有の香りと風味が加わります。

細長く粘りの弱い米質が、小麦粉を使用しないインドカレーに良く合います。食欲を刺激する香りが特徴で、ビリヤニにも最適です。

●バスマティライスとは
バスマティライスは、インドで栽培されているインディカ米の一種です。細長い形をしており、ぱらぱらとした軽い食感が特徴です。独特の香りがあり、炊くとその香りがさらに強くなります。
生産量が少なく、インドで栽培されている米全体の1％ほどです。インディカ米の中でもバスマティライスは高級米として扱われています。
ぱらぱらの食感を活かして、ほうれん草とカッテージチーズのカレーであるパラックパニールや、インドの炊き込みごはんであるビリヤニなどに使われています。

●バスマティライスの炊き方
https://delishkitchen.tv/recipes/301709311946522917

保管方法：密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後はお早めにご利用下さい。

原産国：インド
メーカー：インディアゲート
商品重量：5kg

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